• <div id="86m6w"><s id="86m6w"></s></div>
  • <dl id="86m6w"><menu id="86m6w"><small id="86m6w"></small></menu></dl>
    <dl id="86m6w"></dl>
    <div id="86m6w"></div>
    <dl id="86m6w"></dl>
  • <dl id="86m6w"></dl>
    <sup id="86m6w"><bdo id="86m6w"></bdo></sup>
    <li id="86m6w"><ins id="86m6w"></ins></li>
    <dl id="86m6w"><ins id="86m6w"></ins></dl>
    <dl id="86m6w"><menu id="86m6w"></menu></dl>
    <dl id="86m6w"></dl>
  • <dl id="86m6w"></dl>
  • <tr id="86m6w"><rt id="86m6w"><button id="86m6w"></button></rt></tr><div id="86m6w"><tr id="86m6w"></tr></div>
    <sup id="86m6w"><menu id="86m6w"></menu></sup>
    <div id="86m6w"></div>
  • <progress id="86m6w"><tr id="86m6w"></tr></progress>
  • <dl id="86m6w"><ins id="86m6w"></ins></dl>
    <div id="86m6w"></div>
  • <div id="86m6w"></div>
    <sup id="86m6w"><noscript id="86m6w"></noscript></sup>
    <tbody id="86m6w"><noscript id="86m6w"></noscript></tbody>
    <dl id="86m6w"></dl>
    <li id="86m6w"><s id="86m6w"></s></li><li id="86m6w"><s id="86m6w"></s></li>
    <li id="86m6w"></li>
    <dl id="86m6w"><menu id="86m6w"></menu></dl>
  • <div id="86m6w"><tr id="86m6w"></tr></div>
    <li id="86m6w"><s id="86m6w"></s></li>
    <dl id="86m6w"></dl>
    <sup id="86m6w"><menu id="86m6w"></menu></sup>
    <sup id="86m6w"><noscript id="86m6w"></noscript></sup><li id="86m6w"><s id="86m6w"></s></li>
    <div id="86m6w"><s id="86m6w"></s></div>
  • <li id="86m6w"><bdo id="86m6w"></bdo></li><sup id="86m6w"><menu id="86m6w"></menu></sup><sup id="86m6w"></sup>
    <sup id="86m6w"></sup>
  • <div id="86m6w"><s id="86m6w"><thead id="86m6w"></thead></s></div>
  • <dl id="86m6w"><ins id="86m6w"></ins></dl>
    <sup id="86m6w"><menu id="86m6w"></menu></sup>
  • <dl id="86m6w"><menu id="86m6w"><small id="86m6w"></small></menu></dl>
  • <sup id="86m6w"><menu id="86m6w"></menu></sup>
  • <li id="86m6w"><s id="86m6w"><thead id="86m6w"></thead></s></li>
  • <sup id="86m6w"><bdo id="86m6w"></bdo></sup>
    <div id="86m6w"><tr id="86m6w"></tr></div>
  • <menuitem id="86m6w"></menuitem>
    <span id="86m6w"></span>
  • <menuitem id="86m6w"><menu id="86m6w"></menu></menuitem>
  • <li id="86m6w"><s id="86m6w"></s></li>
    <li id="86m6w"></li>
  • <sup id="86m6w"><menu id="86m6w"></menu></sup>
  • <li id="86m6w"><s id="86m6w"></s></li>
    <dl id="86m6w"><menu id="86m6w"></menu></dl>

    藏菜:舌尖上的雪域佳肴

    “你去看看鍋里的牛肉湯熬好了沒有,你去取點牛舌切片……”拉薩一家藏式餐廳內,杰布和徒弟們在廚房為客人們準備藏式火鍋,忙得不亦樂乎。自從拉薩進入旅游旺季,他每天都在這樣的忙碌中度過。

    藏菜

    杰布從事藏菜廚師這一職業已經十多年了,曾被西藏烹飪協會評為“藏餐名師”。做菜這些年,他在保持傳統藏菜特色上,不斷融入川菜、尼泊爾餐的烹飪方法,對藏菜進行改良。

    藏菜是對西藏及廣大藏區菜點的統稱,是以拉薩藏菜為代表的藏族餐飲。據西藏自治區烹飪餐飲飯店業協會會長褚立群介紹,數千年前,生活在雪域大地的藏民族祖先的生活十分簡陋。

    據相關史料,西藏飲食烹調技術第一次發生較大變化的時期是在文成公主入藏前后,開辟了藏漢民族飲食文化交融的先河。進入近代,根據各自的口味合理地選料、調和,以健身,融食、娛、游、樂于一體的文化現象開始進入貴族階層。而西藏廣大農牧區的百姓仍靠原始而簡單的烹飪土法度過漫漫歲月。

    據褚立群介紹,藏菜的成形主要在上世紀50年代后,特別是隨著改革開放,西藏旅游事業的發展,促進了西藏飲食烹飪事業的發展。藏菜向著由簡至繁,由粗至精,由低級到高級的方向發展,形成完整而又有改進的藏族飲食文化、飲食科學、飲食藝術等。

    半個世紀以來,隨著藏族人民對生活品質的要求不斷提高,藏餐在保持其傳統制作方法的前提下,采用當地特色原材料,不斷進行改良,適應了不同人群的口味,同時兼具營養、口味、色澤和品位等文化元素。

    據杰布介紹,藏式飲食的主要原料有糌粑、酥油、牛羊肉、青稞酒、茶葉和不同品種的奶制品,同時,在藏式烹飪中,藏族人對選擇食材也十分嚴格,講究原汁原味。

    西藏大多數地方四季分明,形成了西藏烹飪原料季節性強的鮮明特色。杰布說,除把牦牛肉作為首選原料外,還有如“春有鰱魚,夏有奶酪,秋有肥牛,冬有綿羊”等選料說法。

    同時,還有西藏那曲的冬蟲夏草、阿里的藏紅花、山南浪卡子縣雅卓嘎瑪降的風干羊肉、工布達江縣措高鄉的藏香豬等高原珍貴的原料。“用這些原料制成的菜肴,不僅是西藏傳統高檔筵席上的珍貴佳肴,也是國內外友人聞之垂涎的食物精品。”杰布說。

    一道經過改良的藏菜——青稞白云,備受北京游客葉強和朋友們的喜愛。杰布告訴記者,一直以來,青稞作為藏族人民的主食,大都加工成糌粑來食用。而他這道新菜將青稞與青椒、紅椒,再加一些牦牛肉丁一起大火爆炒。

    葉強說,這道菜入口時,搭配藏式烙薄餅,肉的筋道伴著青稞的清香,再帶點微辣的感覺,別有一番滋味。

    有著數千年歷史的藏菜,如今已經走出藏家,在雪域高原形成了獨具一格的餐飲文化。杰布時常告誡自己的徒弟,藏菜是寶貴的民族手藝,不管社會如何發展,自己“家”的味道一定不能變。


    2019年6月伊朗特級藏紅花新花原產地直供,無中間商,拒絕虛假代購,為您節省47%費用,順豐包郵可貨到付款,7日無憂退貨保證,想要購買的朋友可以加她微信:db600789(長按可復制)想改善女性月經紊亂?想改善宮寒?想改善氣血睡眠問題?想美白祛斑當一個健康達人?想分辨真假藏紅花就加她微信吧!


    標簽:西藏

    聲明:
    1、藏紅花網登載此文出于傳遞更多信息之目的,并不意味著贊同其觀點或證實其描述。醫學相關、具體治療及選購請咨詢醫生或相關專業人士。
    2、本站部分圖片整理自網絡,無法核實真實出處,僅為分享知識,無盈利目的,如涉及侵權,請第一時間聯系小編刪除,謝謝!
    王中王平特一肖四不像
  • <div id="86m6w"><s id="86m6w"></s></div>
  • <dl id="86m6w"><menu id="86m6w"><small id="86m6w"></small></menu></dl>
    <dl id="86m6w"></dl>
    <div id="86m6w"></div>
    <dl id="86m6w"></dl>
  • <dl id="86m6w"></dl>
    <sup id="86m6w"><bdo id="86m6w"></bdo></sup>
    <li id="86m6w"><ins id="86m6w"></ins></li>
    <dl id="86m6w"><ins id="86m6w"></ins></dl>
    <dl id="86m6w"><menu id="86m6w"></menu></dl>
    <dl id="86m6w"></dl>
  • <dl id="86m6w"></dl>
  • <tr id="86m6w"><rt id="86m6w"><button id="86m6w"></button></rt></tr><div id="86m6w"><tr id="86m6w"></tr></div>
    <sup id="86m6w"><menu id="86m6w"></menu></sup>
    <div id="86m6w"></div>
  • <progress id="86m6w"><tr id="86m6w"></tr></progress>
  • <dl id="86m6w"><ins id="86m6w"></ins></dl>
    <div id="86m6w"></div>
  • <div id="86m6w"></div>
    <sup id="86m6w"><noscript id="86m6w"></noscript></sup>
    <tbody id="86m6w"><noscript id="86m6w"></noscript></tbody>
    <dl id="86m6w"></dl>
    <li id="86m6w"><s id="86m6w"></s></li><li id="86m6w"><s id="86m6w"></s></li>
    <li id="86m6w"></li>
    <dl id="86m6w"><menu id="86m6w"></menu></dl>
  • <div id="86m6w"><tr id="86m6w"></tr></div>
    <li id="86m6w"><s id="86m6w"></s></li>
    <dl id="86m6w"></dl>
    <sup id="86m6w"><menu id="86m6w"></menu></sup>
    <sup id="86m6w"><noscript id="86m6w"></noscript></sup><li id="86m6w"><s id="86m6w"></s></li>
    <div id="86m6w"><s id="86m6w"></s></div>
  • <li id="86m6w"><bdo id="86m6w"></bdo></li><sup id="86m6w"><menu id="86m6w"></menu></sup><sup id="86m6w"></sup>
    <sup id="86m6w"></sup>
  • <div id="86m6w"><s id="86m6w"><thead id="86m6w"></thead></s></div>
  • <dl id="86m6w"><ins id="86m6w"></ins></dl>
    <sup id="86m6w"><menu id="86m6w"></menu></sup>
  • <dl id="86m6w"><menu id="86m6w"><small id="86m6w"></small></menu></dl>
  • <sup id="86m6w"><menu id="86m6w"></menu></sup>
  • <li id="86m6w"><s id="86m6w"><thead id="86m6w"></thead></s></li>
  • <sup id="86m6w"><bdo id="86m6w"></bdo></sup>
    <div id="86m6w"><tr id="86m6w"></tr></div>
  • <menuitem id="86m6w"></menuitem>
    <span id="86m6w"></span>
  • <menuitem id="86m6w"><menu id="86m6w"></menu></menuitem>
  • <li id="86m6w"><s id="86m6w"></s></li>
    <li id="86m6w"></li>
  • <sup id="86m6w"><menu id="86m6w"></menu></sup>
  • <li id="86m6w"><s id="86m6w"></s></li>
    <dl id="86m6w"><menu id="86m6w"></menu></dl>
  • <div id="86m6w"><s id="86m6w"></s></div>
  • <dl id="86m6w"><menu id="86m6w"><small id="86m6w"></small></menu></dl>
    <dl id="86m6w"></dl>
    <div id="86m6w"></div>
    <dl id="86m6w"></dl>
  • <dl id="86m6w"></dl>
    <sup id="86m6w"><bdo id="86m6w"></bdo></sup>
    <li id="86m6w"><ins id="86m6w"></ins></li>
    <dl id="86m6w"><ins id="86m6w"></ins></dl>
    <dl id="86m6w"><menu id="86m6w"></menu></dl>
    <dl id="86m6w"></dl>
  • <dl id="86m6w"></dl>
  • <tr id="86m6w"><rt id="86m6w"><button id="86m6w"></button></rt></tr><div id="86m6w"><tr id="86m6w"></tr></div>
    <sup id="86m6w"><menu id="86m6w"></menu></sup>
    <div id="86m6w"></div>
  • <progress id="86m6w"><tr id="86m6w"></tr></progress>
  • <dl id="86m6w"><ins id="86m6w"></ins></dl>
    <div id="86m6w"></div>
  • <div id="86m6w"></div>
    <sup id="86m6w"><noscript id="86m6w"></noscript></sup>
    <tbody id="86m6w"><noscript id="86m6w"></noscript></tbody>
    <dl id="86m6w"></dl>
    <li id="86m6w"><s id="86m6w"></s></li><li id="86m6w"><s id="86m6w"></s></li>
    <li id="86m6w"></li>
    <dl id="86m6w"><menu id="86m6w"></menu></dl>
  • <div id="86m6w"><tr id="86m6w"></tr></div>
    <li id="86m6w"><s id="86m6w"></s></li>
    <dl id="86m6w"></dl>
    <sup id="86m6w"><menu id="86m6w"></menu></sup>
    <sup id="86m6w"><noscript id="86m6w"></noscript></sup><li id="86m6w"><s id="86m6w"></s></li>
    <div id="86m6w"><s id="86m6w"></s></div>
  • <li id="86m6w"><bdo id="86m6w"></bdo></li><sup id="86m6w"><menu id="86m6w"></menu></sup><sup id="86m6w"></sup>
    <sup id="86m6w"></sup>
  • <div id="86m6w"><s id="86m6w"><thead id="86m6w"></thead></s></div>
  • <dl id="86m6w"><ins id="86m6w"></ins></dl>
    <sup id="86m6w"><menu id="86m6w"></menu></sup>
  • <dl id="86m6w"><menu id="86m6w"><small id="86m6w"></small></menu></dl>
  • <sup id="86m6w"><menu id="86m6w"></menu></sup>
  • <li id="86m6w"><s id="86m6w"><thead id="86m6w"></thead></s></li>
  • <sup id="86m6w"><bdo id="86m6w"></bdo></sup>
    <div id="86m6w"><tr id="86m6w"></tr></div>
  • <menuitem id="86m6w"></menuitem>
    <span id="86m6w"></span>
  • <menuitem id="86m6w"><menu id="86m6w"></menu></menuitem>
  • <li id="86m6w"><s id="86m6w"></s></li>
    <li id="86m6w"></li>
  • <sup id="86m6w"><menu id="86m6w"></menu></sup>
  • <li id="86m6w"><s id="86m6w"></s></li>
    <dl id="86m6w"><menu id="86m6w"></menu></dl>
    哪个手机炸金花能赢钱 广西快3和值技巧 梦幻炼药烹饪那个赚钱 清纯美女 清新 日本av种子 影视培训班赚钱吗 意大利pk10 北京pk赛车改成20分钟 九乐棋牌游戏下载 世界飞镖高手排名 老虎机app自助领取彩金38 超神平刷免费 极速11选五走势 下午空余时间怎么赚钱 大乐透前后区胆拖投注 金博棋牌官网