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    古代“郁金香”或是藏紅花

    “海花蠻草連冬有,行家無處不滿園。”這是唐代詩人張籍筆下的大唐廣州花城,他說的“海花蠻草”,其實都是沿著海上絲路遠道而來的舶來花。聚集廣州的各國外商為解鄉愁,萬里迢迢帶來水仙、椰棗樹、“郁金香”等許許多多異域植物,使它們在這里生根發芽,也為彼時的花城增添了許多“國際化”的色彩。自古花城的美麗風姿,得益于持續千年開放的傳統,這一點,既讓我們自豪,也可以給我們很多啟迪呢。

    古代“郁金香” 或是藏紅花

    “富波斯”“黑昆侖” 齊聚大唐廣州城

    我們前面說過,唐代的廣州城已經是中國第一外貿大港,事實上,它幾乎壟斷了大唐帝國的海外貿易。著名歷史學家謝弗在《撒馬爾罕的金桃——唐代舶來品研究》一書中寫道,在中國南方所有城市以及外國人居住的鄉鎮中,沒有一處比廣州更繁榮的地方。各國外商帶來氣味芬芳的熱帶木材和神奇的藥物,求購成箱成箱的瓷器與絲綢。鑒真和尚筆下,廣州的海港里“有婆羅門、波斯、昆侖諸舶,并載香藥、珍寶,堆積如山”,也是他親眼所見,都說“出家人不打誑語”,所以他的話一點也不會夸張。

    舶來花草 多在廣州“登陸”

    與見聞錄中的敘述相比,白紙黑字的數據可能更有說服力。唐代中期,朝廷首次在廣州設立了市舶司,管理海外貿易。據《古代廣州的外國商人》一書所述,據唐代曾經到過廣州的阿拉伯商人蘇萊曼說,每到貿易季節,廣州金庫一天的收入就有5萬第納爾,約相當于15萬兩白銀。當然,這個數字未必特別準,但廣州市舶利益之厚,外商之多,由此可以得到佐證。

    這些外商的到來,也使得嶺南的外來花草異常豐富起來。一方面,許多人帶著奇珍異草而來,是為了進貢給大唐皇帝,貞觀年間,天竺國(今印度)就曾進貢了一棵菩提樹,后來又進貢了更加珍貴的“郁金香”。需要注意的是,這里的“郁金香”與我們今天熟知的荷蘭國花郁金香遠不是一種植物。“進貢”當然不是白給,可以換來政治上的保護以及遠比貢品豐厚的賞賜,這些奇花異草,多數是先在廣州“登岸”,然后沿著發達的運河系統,一路北上,直抵長安或洛陽,既然是先在廣州“登陸”,難免就會在這里留下種子,開支散葉,為這座秀美的花城再增添幾分姿色。另一方面,這些外商萬里遠航而來,為了生意又要在陌生異鄉待上一年甚至更久(有的就索性定居了),帶來家鄉植物的種子,把它們種在庭院里,時時觀賞把玩,也能緩解思鄉之苦。

    四季花開

    四季花開 街頭巷尾遍花園

    據謝弗的研究,唐朝立國三百年,在多數時候,各國外商在廣州城里的生活是很愜意的,彼此相處也挺融洽。他們各有自己的居住區,印度商人的庭院池塘里點綴著美麗的藍睡蓮,阿拉伯商人則在椰棗樹下獲得清涼。城里的漢人與南越本地人早已習慣了跟他們打交道,還給他們起了不同的外號,波斯人被喚作“富波斯”,因為他們有錢,昆侖人(注:“昆侖”一詞是對東南亞和南亞一帶島嶼的統稱)被稱為“黑昆侖”,因為他們長得黑;林邑(今越南南部古國)人的外號就不大好聽了,叫作“裸林邑”,大概他們習慣穿得少的緣故。不管怎樣,正是由于他們像空氣一樣無所不在,廣州的外來花才越開越茂盛,與本地花草一起,將城市打扮得秀美動人。

    唐代詩人張籍曾這樣向朋友介紹廣州:“海花蠻草連冬有,行家無處不滿園。”這兩句詩,恰恰為盛唐廣州花城下了一個最有真憑實據的注腳。

    (注:本文參考了《中國水仙花文化研究》《古代郁金香考》等資料)

    藏紅花

    “郁金香”:價值千金 古人心頭好

    翻閱古代典籍,你會發現,人們非常看重“郁金香”這一舶來奇花。據記載,“郁金香出自罽賓國(注:古國名,在今克什米爾地區)”“九月花開,狀如芙蓉,其色紫碧,香聞數百步……欲種取其根”,正因為其香氣馥郁,所以,從海上“飄來”后,就成了達官貴人的心頭好。

    謝弗在書中寫道,公元647年(貞觀十一年),罽賓國進貢了一整支“郁金香”,并錄入皇家檔案,留下了彌足珍貴的歷史記錄。這一整支郁金香到底是從海上“飄”來的,還是“乘”著駱駝從陸上絲路過來的,筆者不敢亂說,但“郁金香”此前在嶺南早有栽種,確是史籍記載的事實。再說,依常理推測,唐代鮮花運輸技術雖較前代有所發展,但讓嬌嫩的鮮花“乘”駱駝,跋涉沙漠,遠道而來,總有點不可想象。

    不過,要注意的是,古人說的“郁金香”,花期與形態跟今天的荷蘭國花郁金香遠不是一家人。經過植物學家像偵探一樣的探究,這一故土遠在波斯一帶的舶來花,很可能就是藏紅花。它在古代西方都是最稀有、最名貴的花卉之一,歷來只供貴族享用,而從其深橙色柱頭上提取出來的香料,也是外商帶來的“海上奇珍”之一種。至于荷蘭國花郁金香,據一些植物學家的研究,是直到20世紀30年代才在國內廣泛種植。古代沒有植物分類學,古籍里“紛繁復雜”的舶來花的名字,不知道要費科學家多少腦筋去考證,這也使得兩千年的“嶺南花事”有了幾許撲朔迷離的色彩。

    水仙

    水仙:凌波仙子 來自地中海

    盛唐年間,隨外商遠道而來的奇花異草多得數不過來,咱們只能挑幾種最有代表性的來說一說。先說水仙,它是大家最熟悉,也最愿意親近的“年宵花”之一。新春佳節,誰家不擺上幾盆含苞待放的水仙,就不算過年。

    《水仙圖》

    這幅《水仙圖》是宋代的作品。從宋代開始,水仙漸漸流行。

    不過,你知道嗎,雖說“水仙”一詞早在唐代以前的文獻里就出現了,但并非指植物,而是泛指水中的仙子。據歷史學者的研究,我們今天熟悉的水仙,原產于北非、中非和地中海沿岸,就是在唐代年間,遠赴重洋,先在嶺南安家,并一點點向中原傳播的。它在故鄉的原名叫什么,恕我尋找史料的能力有限,居然查不到,但它“花性好水”的特點,大概是人們把“水仙”之名慷慨地送給它的原因。大名鼎鼎的《本草綱目》中說水仙“宜居卑濕處,不可缺水,故名水仙”,就是例證。

    明代畫家筆下的水仙

    明代畫家筆下的水仙

    據史料記載,水仙初到嶺南之時,被外商像寶貝一樣養在家里,連達官貴人要移兩株,都得謙恭有禮地下帖子請求,中原來的才子,初見它盈盈照水的嬌媚體態,難免心動神搖,以詩歌贊嘆它的美麗。于是,“凌波仙子”“儷蘭”“玉霄”“牙蒜”等諸多嫻雅的名字,又毫無保留地送給了它。

    今天,對著窗臺或茶幾上清香四溢的水仙花,恐怕很難再把它與唐代廣州港“帆檣映日”的大船聯系起來了,但正是這一條旨在開放與交流的海上絲路,使前者成為可能。

    椰棗

    椰棗:萬里移種 樹下好望鄉

    把椰棗寫入“嶺南花事”,看上去有一點奇怪。因為椰棗樹最引人注意的是果實。凡是品嘗過椰棗的人,都忘不了它的甜蜜,而它的花就要普通得多。椰棗樹高聳入云,形似椰子樹,花期在每年三四月。椰棗樹的花不過珠粒大,一叢叢高懸在樹上,不仔細觀察,很可能發現不了,只有熟悉它的人,才能嗅到絲絲清香。

    唐代青釉褐斑貼椰棗紋小口壺

    唐代青釉褐斑貼椰棗紋小口壺,椰棗為工匠的創作帶來了靈感。

    但椰棗卻是大唐廣州城里阿拉伯商人最寵愛的植物。據史料記載,早在公元七世紀,廣州城里就已出現了椰棗樹的影子。它們當然是“富波斯”——阿拉伯商人從故鄉萬里迢迢移種過來的。在他們的故鄉,椰棗是最受看重的食物,它被贊美是“窮苦人的食物,富人的糖果,旅行者與出門在外之人的干糧”,人們把它喚作“沙漠中的新娘”。高大的椰棗樹,在他們眼里正直、高貴、慷慨,涵蓋了很多美德。毫不夸張地說,萬里遠航到廣州的阿拉伯商人,如果見不到椰棗樹,簡直連飯都吃不下。也正因為這一份鄉愁,千多年前的廣州城才出現了椰棗樹亭亭如蓋的美麗景象。

    嶺南花事系列,本欄目由廣州日報獨家與廣州市國家檔案館聯合推出,逢周四刊出,敬請關注。

    采寫/廣州日報全媒體記者 王月華


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