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    土耳其秋色醉人的番紅花城

    秋天體驗土耳其的風情有很多種方式,選擇在奧斯曼帝國古城薩夫蘭博盧漫步就是其中之一。

    土耳其秋色醉人的番紅花城

    深秋的薩夫蘭博盧在五彩繽紛的秋葉掩映下,散發著迷人的風采。這座古絲綢之路上的古老驛站因保護完整的奧斯曼時期的特色建筑而聞名,每年吸引數十萬國內外游客流連忘返。

    薩夫蘭博盧,又稱番紅花城,位于土耳其安納托利亞高原,因當地盛產番紅花而得名。早在13世紀,薩夫蘭博盧就是古絲綢之路上商旅必經的重要驛站,城中保存有大量奧斯曼帝國時期的建筑,包括博物館、清真寺、土耳其浴室、旅館等,1994年被聯合國教科文組織列入世界文化遺產名錄。

    番紅花城的街道

    薩夫蘭博盧是一座不大的山城,步行是領略這座奧斯曼古城特色的最佳方式。沿著碎石鋪就的曲折窄巷盤桓而上,猶如置身于古老的奧斯曼帝國的市井風俗畫中。隨著人頭攢動的游客人流,不知不覺就到了察爾舍古商業街,這里聚集著上百家特色店鋪,其中以出售番紅花軟糖的店最為火爆,用番紅花制成的香水和香皂也頗受游客青睞。當然,也可以選擇購買番紅花,大約每克7美元。由于番紅花最具藥用和食用價值的部分來自花蕊,大約15萬朵番紅花才能提取出一克干制的番紅花花蕊。

    從山頂放眼望去,上千座紅瓦白墻的磚木建筑鱗次櫛比,錯落有致,宛如一座巨大的奧斯曼風格建筑的博物館。薩夫蘭博盧是唯一一個以完整的奧斯曼風格建筑聚落方式保存下來的城市,這種建筑風格在17世紀影響了奧斯曼帝國大部分地區的城市。令人驚詫的,是那些數百年前建造的深褐色與白色相間的古建筑至今仍然在使用。例如建于1645年的金吉客棧是當地最知名的建筑之一,由大理石建造,迄今已有370多年歷史,吸引不少游客參觀入住。建于17世紀的圓頂金吉土耳其浴室至今仍對外營業。

    傳統的奧斯曼風格閣樓一般為三層,有6到8個房間以及庭院。一些老式閣樓現在被改造為家庭旅館,雖然空間有些局促,但壁櫥式浴室、壁爐、壁龕、雕花門窗一應俱全,選擇入住這里,不失為體驗奧斯曼帝國古典民居生活的一種方式。

    與好友一同前來古城游覽的來自中國香港的大學生張素涵說,土耳其的大都市固然不錯,但像薩夫蘭博盧這樣的古鎮也值得一游。這里不僅景色優美,而且非常有特色,是青年人自助游的好去處。

    番紅花城的傍晚

    為了保護當地古建筑群風貌,薩夫蘭博盧市政府在市政規劃上力求讓新修建的建筑與古建筑群保持風格協調統一。古城內的一些現代設施,如郵局、警察局、銀行、公共汽車站等,也都是以深褐色與白色相間為主色調的磚木建筑。一些巷弄里還特意保留了制作馬鞍、鐵鍋、雕刻葫蘆等匠人的作坊,并配有銘牌向游人介紹當地傳統工藝。

    薩夫蘭博盧的人文特色與大自然之美彼此交融,吸引著八方游客慕名而至。據薩夫蘭博盧市政府介紹,2016年前7個月,前來薩夫蘭博盧的游客來自51個國家和地區,達24.6萬人次,較去年同期有所增加。

    據了解,當地政府正力爭通過旅游推廣計劃、舉辦“金番紅花國際電影節”等舉措,力爭實現年游客量100萬人次的目標。


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