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    關于打造崇明西紅花品牌的建議

    施志琴(市人大代表,民建崇明區委主委,崇明區科委主任)說,西紅花又名藏紅花、番紅花,為鳶尾科草本植物番紅花的干燥柱頭,是國內外市場緊缺的名貴中藥材。西紅花具活血化瘀、涼血解毒、解郁安神等功效。因此有“紅色金子”、“植物黃金”之稱,具有很高的經濟價值。早在上世紀80年代,崇明就已引進西紅花,并逐步推廣種植。經過幾十年發展,目前崇明已是我國最大的西紅花種植地。

    崇明西紅花

    一、崇明西紅花種植的基本情況

    目前,崇明種植西紅花的區域主要集中在廟鎮、建設鎮和向化鎮,其他鄉鎮也有少量散戶種植,全區種植面積估計1800畝左右,其中廟鎮1000畝左右,建設鎮400多畝,向化鎮40畝,其他分散于各個鄉鎮。從事西紅花種植的較大規模的合作社有8家左右,農戶大約1100戶左右。目前崇明種植西紅花面積較大的合作社主要有上海華宇西紅花合作社(上海市藥材有限公司下屬企業)、上海姿蔓西紅花合作社、上海瀛洲西紅花合作社、上海番錦生物科技有限公司、上海崇西特色農產品開發研究所等。目前西紅花的市場前景廣闊,單價每畝2-3萬,產值每畝4-6萬,效益每畝2-4萬。品牌建設方面知名度高一點的商標有“雷允上”、“神象”,均屬于上海市藥材有限公司及其下屬公司,還有一些知名度較低的商標如“敦倫”等。

    二、目前存在的問題

    (一)品牌建設缺失

    目前,崇明西紅花品牌具有影響力的主要有“雷允上”、“神像”等,雖然具有一定的知名度,但無法體現出崇明的地域特色。此外由于崇明西紅花種植缺乏品牌建設,新型職業農民缺乏進入產業的動力,再加上西紅花種植主要靠人工勞務操作的種植項目,勞動力要求高,受崇明農村勞動力老齡化,就業渠道多元化等因素影響,廟鎮西紅花產業高峰時種植面積達到3000多畝,目前維持在1000畝左右。

    (二)經營模式落后

    上世紀八十年代初,源于中藥原材料本地化的戰略,西紅花來到了上海,在好幾個縣扎根落戶。由于當地由工業化向城鎮化發展,加上西紅花種植前期投入成本高,收花季節勞動強度特別緊缺,時至今日,只有崇明的西紅花依舊燦爛,但由于經營模式落后,缺乏先進的管理模式,目前崇明即使以西紅花為傳統產業的廟鎮,種植模式依然以小戶分散種植為主。雖然建立了4家合作社,但規模還相對較小,生產加工能力比較薄弱。

    (三)生產過程中存在技術瓶頸

    一是自引進西紅花種植以來,一直是露地種植球莖,簡易棚舍內育花的傳統方式和技術。存在著種球繁殖率低,球莖產量低,質量差,重茬種植病害發生頻繁等問題;二是本地春季雨水多,地形較低,在4月份,往往受到陰雨影響,田間濕度大等因素的影響;三是西紅花現代設施栽培等技術的研究滯后,西紅花產品標準、生產標準尚未建立。

    三、建議意見

    崇明是花卉之島,有500多年的花卉種養歷史,崇明西紅花、水仙、紅掌花等特色花卉遠銷歐美。當前崇明西紅花產業發展迎來兩個重要機遇,一是崇明獲2021年第十屆中國花博會承辦資格,主題為“花開·中國夢”。這場有著中國花卉界“奧林匹克”之譽的盛會,將助推崇明建成“海上花島”,成為有“面朝大海,春暖花開”意境的“詩和遠方”。花博會為崇明西紅花產業的進一步發展提供了舞臺;二是按照上海市委、市政府提出的打造上海制造、上海服務、上海購物、上海文化“四大品牌”的要求,崇明西紅花產業將以高科技、高品質、高附加值“三高”為引領,探索最嚴格生態管控下的生態產業發展路徑。對崇明西紅花產業的下一步發展提出以下建議:

    (一)加強西紅花產業品牌建設

    一是對目前具有一定知名度的品牌如“雷允上”、“神象”等要結合上海打造“四大品牌”工作的要求,加強品牌建設,重視品牌宣傳,提高產品在消費者層面上的識別度;二是要在西紅花產業基礎上,將“雷允上”、“神像”與崇明有機結合,培育具有崇明特色的西紅花品牌商標,提高崇明西紅花產品的品牌力。目前廟鎮鎮政府已于2017年5月啟動了崇明西紅花國家地理標志的認證工作,計劃用兩年的時間完成崇明西紅花的認證工作。三是以花博會為契機,將崇明西紅花品牌和西紅花產業推向世界;

    (二)促進西紅花產業品質提升

    任何商品的品牌在很大程度上是依賴商品品質進行支撐,西紅花自然也不例外,西紅花在崇明發展有較長歷史,要充分利用崇明自然條件好、環境優勢明顯等有利條件,認真規劃,明確目標。針對目前崇明地區除藥材公司以外,西紅花種植依然以散戶為主的現狀,相關部門應該按照規模化、品牌化、標準化的要求規劃西紅花種植區若干個,鼓勵和引進農業企業和農戶入駐種植小區,并在基礎設施建設、設施用房、品牌建設、智能管理技術應用等方面給予政策扶持。

    (三)力促形成西紅花標準體系

    在過去幾年中,區科委通過“可持續創新行動計劃”以區級科技項目的形式對“西紅花提純復壯技術推廣應用”、“‘西紅花-早熟優質稻’高效輪作茬口模式的示范與推廣”、“西紅花加工技術研究”、“西紅花大田連年種植技術的集成示范與推廣”等項目進行科技支撐,形成了一定的科技成果,但距離形成產品標準和生產規范依然有距離。2017年,上藥集團建立了“西紅花種植全過程質量管理體系”,并且通過了上海藥檢所的初步認證。希望在今后西紅花的培育中,政府在全區推進“西紅花種植全過程質量管理體系”,重點支持能夠形成自身品牌,規范生產技術,打造行業標準的單位,打造形成具有行業領先、崇明特色的“西紅花標準體系”,助力西紅花產業成為崇明建設世界級生態島的亮點產業。


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    標簽:西紅花 品牌 崇明

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