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    崇明有種“紅色金子” 每克成品售價高達上百元

    11月初,西紅花進入收獲季節,上海市崇明廟鎮永樂村廣大農戶進入一年中最忙碌的時刻,特色作物西紅花讓農戶實現了致富夢想。

    崇明西紅花

    近日,位于永樂村的姿蔓西紅花種植專業合作社內,只見幾個農戶正圍坐在一起,忙著分揀花絲。合作社當家人萬建達、余益萍夫婦則在一旁察看采摘下來的花蕊成色。

    農戶采摘西紅花

    據介紹,紫色花瓣中的3根紅色雌蕊,是西紅花的精華所在,分揀花蕊是最費工時的活兒。不過,這個時候,也是農戶們最高興的時刻,因為很多客戶正等著購買,當天采摘,當天烘干,當天就可發貨。

    種植西紅花需要科學管理,講究濕度和光照。濕度和光照控制得好,西紅花就會提前開放,收獲期提前,能賣出好價錢。目前,合作社第一批西紅花已完成采摘,第二批花朵正含苞待放,紅色花蕊已若隱若現。

    西紅花藥用價值高,一個種球開4次花,除了花蕊外,種球也可賣錢。又由于100朵鮮花才可制成一克成品,每克成品售價高達上百元,西紅花也被稱為“紅色金子”。

    目前,永樂村西紅花種植面積達200多畝,大多數農戶家中都有種植西紅花的習慣,該村也成了名副其實的“西紅花村”。而廟鎮全鎮種植西紅花面積已達800多畝,種植農戶超過1000戶。

    崇明是全國最大的西紅花種植基地之一,崇明產西紅花經過多年培育和改良后,質量和品質不斷提升,廣受市場青睞。

    說說崇明西紅花

    西紅花,又名藏紅花,若以重量衡量,是世界上最昂貴的香料。在許多時期,那可是比相同重量的黃金還值錢的金貴物事。

    在八十年代初,廟鎮永樂村就開始種植西紅花了。

    一克3毛錢,一百斤球莖可以產三五百克的花,平均每戶分到的200斤球莖就是兩三百塊錢的收入,八十年代早期的300塊是什么概念?一個大企業國家工人大半年的工資啊!

    這種不需要使用任何農藥,只需要在種植的時候使用適量的羊棚灰等有機肥作為底肥,除了老百姓的人力,種植成本幾乎可以忽略不計的神秘植物,給廟鎮永樂村村民生活帶來的影響可不小。去年同期本區西紅花藥材收購價格在30元每克左右,西紅花種植使農民得到實惠,還解決了農村富余勞動力的出路。

    西紅花泡茶

    花兒到底怎么品呢?

    西紅花的價值和功效就不多說了,這個百度更詳細,方法醫生最明確。在這里介紹幾種西紅花的吃法哦。

    最簡單是的泡茶,七八根紅色的花心,一杯尋常的開水,氤氳泡開,茶色透明潤澤,香氣沁人,可是上好的花茶,美容保健,很適合女性飲用,不過其生理活性強大,孕期的婦女禁用。

    也很簡單的是煮飯,最好是土灶大鍋,剛剛煮開,米湯水未干的時候,放入三五根花心,蒸出來的米飯,一句話三個字:色!香!味!

    同樣很簡單的是煲湯和泡酒,煲湯和煮飯一樣在湯開了以后放入三五根即可,泡酒一般性一斤五十二度白酒放入2克花心,待紅色的花心泡成淡黃色就可以飲用了,酒好花好,只是記好小酌怡情哦。

    最后就是釀崇明老白酒,崇明老白酒的釀造工藝其實就是傳說中的三碗不過崗,易上口,后勁足,口感適宜。必得農家自釀老白酒,開缸時候,放入西紅花,真個色比清泉泠,飲后如神仙,來崇明的朋友嘗嘗,一定讓你覺得不虛此行。


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    標簽:西紅花 上海 崇明

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