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    九成進口西紅花來自灰色途徑:西紅花產業亟待規范發展

    伊朗年產西紅花約300-350噸,占全球西紅花產量的90%,其中約有100噸出口到中國。但據我國海關近兩年的統計數據,我國每年正規進口的西紅花也就10噸左右。這說明90%的進口西紅花來自灰色途徑。

    西紅花也叫藏紅花、番紅花,為鳶尾科植物番紅花Crocus sativus L.的干燥柱頭。西紅花是一種重要的貴細藥材,既可以作為中藥飲片,也可以入藥使用。《中國藥典》以西紅花收藏入冊。西紅花性甘、平,有活血化瘀、涼血解毒、解郁安神之功效,用于經閉癓瘕、產后瘀阻、溫毒發斑、憂郁痞悶、驚悸發狂等證。現代藥理研究表明,西紅花有抗腫瘤、抗血小板聚集與凋亡、抗心血管細胞凋亡以及降血脂和血糖的作用。

    進口西紅花

    九成進口西紅花來自灰色途徑

    西紅花起源于古代波斯地區,在一些地中海沿岸國家如伊朗等國,有著悠久的種植和應用歷史。西紅花最初是經印度傳入我國西藏,再由西藏傳入我國內地。所以,人們把由西藏運往內地的番紅花,誤認為西藏所產,并稱作“藏紅花”。

    進口西紅花根據質量分為四級:Negin、Sargol、Pushal和Bunches saffron,應用領域主要有中藥飲片、中成藥、西藥、保健食品及西紅花小包裝等。

    西紅花在我國已經引種栽培成功,浙江、安徽、河北、上海、江蘇、西藏等省(區市)已有少量種植,據統計年產量在8-10噸。

    伊朗年產西紅花約300-350噸,占全球西紅花產量的90%,其中約有100噸出口到中國。但據我國海關近兩年的統計數據,我國每年正規進口的西紅花也就10噸左右。這說明90%的進口西紅花來自灰色途徑。

    西紅花

    促進西紅花產業規范發展

    自1965年開始,國家商務部、中國藥材公司從西德引進了小批量西紅花球莖,分別在上海、杭州、青島、南京、四川等地露地栽培試種。1979年,上海藥材公司從日本引進西紅花球莖500kg,在上海馬橋鄉試種成功,之后逐漸擴大生產規模。1987年,結束了我國西紅花完全依賴進口的歷史。20世紀90年代后,浙江西紅花栽培得到了快速發展,同時也帶動了其他地區的發展。現今,我國西紅花人工栽培主要分布在浙江、江蘇、上海、安徽等地,總面積已達3萬畝左右;浙江省種植面積約6000畝,產值近3億元。

    但目前西紅花產業在發展中存在以下問題:一、大量走私,存在造假、染色、增重等問題,導致下游客戶的用料安全得不到保障,國家稅收也損失嚴重;二、騙取正規資質、以進口產品冒充國產西紅花的現象嚴重。產地標明西藏、上海、浙江的西紅花居多;更有甚者以外國的包裝直接銷售,這對合規經營的企業沖擊很大。三、西紅花缺乏統一的質量標準;四、對于西紅花產地的標識和可溯源性缺乏管理。

    筆者認為,促進西紅花產業健康發展,應該采取以下積極措施:盡快制定行業相關標準及標識;堅決查處走私行為,加強市場質量檢查,嚴厲打擊違規采購入藥行為;支持國內西紅花產業的發展,在研究、技術、資金、標準提高等方面進行扶持;成立專業的西紅花行業協會,與各界保持密切溝通,促進行業健康發展;提高西紅花進入國內市場的門檻,可以考慮引入標識流通管理;加強國內外合作交流,在品種選育、生態栽培、新產品研發、炮制、精深加工、質量控制、標準制定、藥理與臨床等“產、學、研”聯合攻關。

    2017年5月,筆者帶領十幾家中藥企業共赴伊朗,對西紅花種植及市場情況進行調研考察,與伊朗總商會及西紅花協會商議加深多方面合作事宜。2019年3月8日,中國藥文化研究會西紅花分會在北京成立,希望通過這一專業組織,規范西紅花行業經營管理行為,促進平等競爭,維護企業和消費者的合法權益。

    作者/中國中藥協會中藥材種養殖專業委員會理事長 王衛權


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    標簽:西紅花 產業 進口

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