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    無公害中藥材西紅花的浙江省地方標準 第3部分 生產加工技術規程

    浙江省地方標準

    DB33/T 530.3—2005

     

    無公害中藥材 西紅花
    第3部分:生產加工技術規程

    Non-environmental pollution Chinese medicinal Saffron crocus (Crocus sativus L.)
    Part 3: Technical regulations for production and processing

     

    2005-01-14 發布 2005-02-14 實施
    浙江省質量技術監督局 發布

     

     

    前 言

     

    西紅花以花柱上部及柱頭供藥用,還可作調料、染料、天然色素和化妝品原料等。為規范西紅花生產,確保產品質量,特制定本地方標準。

    DB33/T 530—2005《無公害中藥材 西紅花》按部分發布,分為四個部分:

    第1 部分:產地環境

    第2 部分:種球莖

    第3 部分:生產加工技術規程

    第4 部分:質量安全要求

    本部分為DB33/T 530—2005 第3部分。

    本部分由浙江省農業廳提出并歸口。

    本部分起草單位:建德市中藥材產業協會、建德市質量技術監督局。

    本部分主要起草人:周英姿、崔東柱、吳生泉、王根法、項成憲。

     

    無公害中藥材 西紅花
    第3部分:生產加工技術規程

     

    1 范圍

    本部分規定了西紅花生產上的術語和定義、田間和室內生產技術、病蟲害防治準則和花的采收加工技術。

    本部分適用于無公害西紅花的生產管理和加工。

     

    2 規范性引用文件

    下列文件中的條款通過本部分的引用而成為本部分的條款。凡是注日期的引用文件,其隨后所有的修改單(不包括勘誤的內容)或修訂版均不適用于本部分,然而,鼓勵根據本部分達成協議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本適用于本部分。

    GB 4285-1989 農藥安全使用標準

    GB/T 8321.1-2000 農藥合理使用準則(一)

    GB/T 8321.2-2000 農藥合理使用準則(二)

    GB/T 8321.3-2000 農藥合理使用準則(三)

    GB 8321.4-1993 農藥合理使用準則(四)

    GB/T 8321.5-1997 農藥合理使用準則(五)

    GB/T 8321.6-2000 農藥合理使用準則(六)

    GB/T 8321.7-2002 農藥合理使用準則(七)

    NY/T 393-2000 綠色食品 農藥使用準則

    NY/T 394-2000 綠色食品 肥料使用準則

    中華人民共和國農業部公告 第199 號(2002 年5 月24 日)

    DB33/T 530.1-2005 無公害中藥材 西紅花 第1 部分:產地環境

    DB33/T 530.2-2005 無公害中藥材 西紅花 第2 部分:種球莖

     

    3 術語和定義

    下列術語和定義適用于DB33/T 530.3-2005 的本部分。

    3.1

    無害化處理

    農家肥料經堆、漚、壓青等發酵處理的過程。

    3.2

    頂芽

    西紅花種球莖頂端萌發的主芽。

    3.3

    側芽

    除主芽以外球莖各節上的萌發芽。

     

    4 田間生產技術

    4.1 選地整地

    4.1.1 選地

    產地環境應符合DB33/T 530.1-2005 的限量要求。宜選疏松肥沃、保水保肥性好、pH 值5.5~7.0的壤土或沙壤土種植。田塊要求陽光充足、排灌方便。前作以水稻等水田作物為好,不允許使用甲黃隆等化學除草劑。

    4.1.2 整地

    栽種前深翻土壤,打碎土塊,揀除前作殘根,耙平田面。并起溝整平作畦,畦寬1.30m,溝寬0.25m,深0.25m,另開橫溝深0.30m。

    4.2 種球莖預處理

    栽種前,選用符合DB33/T 530.2-2005 中4.2 要求的種球莖,先剝除種球莖苞衣,除凈側芽,并用50%多菌靈可濕性粉劑1000 倍液浸種1min~2min,浸種后及時栽種。

    4.3 栽種

    4.3.1 栽種期

    采花結束后選晴天及早栽種。最遲不超過11 月20 日。

    4.3.2 用種量種和栽種密度、深度用種量和栽種密度、深度見表1。

     

    無公害西紅花種球莖用種量和栽種密度、深度

    無公害西紅花種球莖用種量和栽種密度、深度

     

    4.3.3 栽種方法

    在畦面上根據種球莖大小不同按表1 的密度、深度栽種,然后在行間蓋稻草,并將溝中的泥土敲碎覆蓋于畦面,覆土厚度3cm,覆土后澆水。

    4.4 施肥

    4.4.1 施肥原則

    施肥按NY/T 394-2000 的規定執行。施用經無害化處理的農家肥為主,適當配施磷鉀肥,化肥的施用遵循最小有效劑量的原則,不宜施用硝態氮和氨態氮。

    4.4.2 基肥

    整地時,每hm2 施入45%硫酸鉀復合肥(N:P:K=15%:15%:15%)600kg~750kg(每667m2 40kg~50kg),深翻入土打底;栽種前在栽種溝內每hm2 施入鈣鎂磷肥1500kg(每667m2 100kg);栽種后,每hm2 用腐熟欄肥60000kg~75000kg(每667m2 4000kg~5000kg)或干稻草22500kg(每667m2 1500kg)覆蓋行間作面肥。

    4.4.3 追肥

    宜在1 月中旬,每hm2 用45%硫酸鉀復合肥300kg(每667m2 20kg),兌水澆施;2 月上旬,看苗施肥,苗弱的每hm2 用45%硫酸復合肥225kg(每667m2 15kg)兌水澆施;2 月中旬至3 月初,用0.2%磷酸二氫鉀溶液進行根外追肥,間隔7d~10d 一次,連噴2次~3次。

    4.5 灌溉

    田間及時排灌,保持土壤濕潤。

    4.6 除草

    田間雜草及時手工拔除,除草時不宜翻動葉片。3 月中旬西紅花老葉正常轉黃時停止除草。

    4.7 除側芽

    結合除草及時去除球莖四周長出的側芽。

    4.8 球莖收獲

    4.8.1 時間

    5月上中旬,西紅花地上部分完全枯黃時選晴天并土壤較燥時及時收獲。

    4.8.2 方法

    先清除畦面雜草,從畦的一端按次序進行挖掘,把挖出的球莖運回光線明亮、通風的室內,薄攤在干燥的地上,攤放高度不超過10cm。

     

    5 球莖室內培育技術

    5.1 培育房間要求

    要求光線充足,通風良好,以泥地為佳,注意防鼠。

    5.2 球莖整理分檔

    在室內攤放一周以后,齊頂端剪去母球莖殘葉,剝去老根,剔除有病斑、蟲斑和受傷的球莖。按單球重35g 以上、25g~35g、15g~25g、8g~15g 分成四檔,分別進行攤放。

    5.3 上匾

    在地上攤放約20 天后,球莖按5.2 的分檔要求分別上匾,球莖頭朝上,每匾放一層。

    5.4 上架

    裝好球莖的匾放到分多層的架子上,每層放一匾,層間距40cm,底層離地面15cm 左右。

    5.5 芽前管理

    5.5.1 要求

    種球莖上架后,室內以少光陰暗為主,室溫控制在30℃以下,室內保持相對濕度60%以下。

    5.5.2 方法

    采用門窗掛草簾或深色窗簾遮光、搭涼棚、房頂蓋草、地面灑水或噴霧等措施來調節室內溫濕度。

    5.6 抽芽期管理

    5.6.1 要求

    球莖萌芽后,當芽長3cm 時,逐漸增強室內光線,但應避免直射,根據芽的長度調控室內光線強弱。即芽過長要增加光線亮度,過短則減弱光線亮度。同時,匾要經常上下互換位置。

    5.6.2 留芽、抹側芽

    根據種球莖個體大小合理留芽,保留頂芽1 個~3 個,35g 以上球莖宜留芽3 個,25g~35g 球莖宜留芽2 個,25g 以下球莖宜留芽1個。摘除其余側芽。

    5.7 花期管理

    開花期注意光、溫、濕調控,室內光線要求明亮,開花適溫為15℃~18℃,相對濕度保持80%以上。

     

    6 病蟲害防治

    6.1 防治策略

    6.1.1 主要以細菌性腐爛病、西紅花枯萎病為主;蟲害較少發生。

    6.1.2 根據病蟲害發生規律和預報,采用綜合防治技術,以農業防治為主,輔以生物防治和物理、機械防治,盡量減少農藥防治次數,優先使用生物農藥,化學農藥宜選用高效低毒低殘留的農藥種類,遵循最低有效劑量的原則。

    6.2 植物檢疫

    按照國家規定的有關植物檢疫制度執行。

    6.3 農業防治

    6.3.1 選種

    嚴格選用無病種球莖和抗性好的品種。可采用異地換種減輕病害的發生。

    6.3.2 輪作

    西紅花宜與水稻等進行水旱輪作。

    6.3.3 加強田間管理

    增施磷鉀肥,防止偏施氮肥,增強西紅花自身抗病力。田間一旦有零星發病,要將病株及時拔除,帶出田外燒毀。球莖收獲后,要清潔田園,將殘株落葉集中銷毀。

    6.4 生物和化學防治

    6.4.1 浸種

    種球莖栽種前進行浸種處理。方法同4.2。

    6.4.2 藥劑使用原則

    6.4.2.1 禁止使用劇毒、高毒、高殘留、有“三致”(致畸、致癌、致突變)作用和無“三證”(農藥登記證、生產許可證、生產批號)的農藥。禁止使用的農藥品種見附錄A。

    6.4.2.2 使用化學農藥時,應執行GB 4285-1989 和GB/T 8321.1-2000、GB/T 8321.2-2000、GB/T 8321.3-2000、GB 8321.4-1993、GB/T 8321.5-1997、GB/T 8321.6-2000、GB/T 8321.7-2002 的相關規定,農藥混劑的安全間隔期執行其中殘留性最大的有效成分的安全間隔期。

    6.4.2.3 提倡使用生物源農藥和礦物源農藥及新型高效、低毒、低殘留農藥。

    6.4.2.4 合理混用、輪換交替使用不同作用機制或具有負交互抗性的藥劑,克服和推遲病、蟲抗藥性的產生和發展。

    6.4.3 田間防治

    田間一旦有細菌性腐爛病或枯萎病發生,發病初期及時選用對口農藥防治。防治方法應嚴格按照NY/T 393-2000 的規定執行。細菌性腐爛病用1000 萬單位農用鏈霉素3000 倍液噴霧防治。枯萎病用70%甲基托布津1000 倍液或 50%多菌靈1000 倍液或20%三唑酮1500 倍液噴霧防治。

     

    7 花的采收與加工

    7.1 采收

    當西紅花的花蕾半開時及時采摘,先集中采下整朵花后再集中剝花,當天開花當天采,采摘時斷口宜在花柱的紅黃交界處,用手指掐去花瓣,取出紅色花絲。

    7.2 加工

    當天采下的花絲當天烘干,將花絲薄攤在白紙上,上面蓋一層白紙,然后在40℃~50℃條件下用文火或烘箱烘3h~5h 至干。不宜曬干和陰干。

     

     

    附 錄 A

    (規范性附錄)

    禁止使用的農藥

     

    六六六、滴滴涕、殺毒芬、二溴氯丙烷、殺蟲脒、二溴乙烷、艾氏劑、狄氏劑、汞制劑、砷、鉛類、敵枯雙、氟乙酰胺、甘氟、毒鼠強、氟乙酸鈉、毒鼠硅、甲胺磷、甲基對硫磷、對硫磷、久效磷、磷胺、甲拌磷、甲基異柳磷、特丁硫磷、甲基硫環磷、治螟磷、內吸磷、克百威、涕滅威、滅線磷、硫環磷、蠅毒磷、地蟲硫磷、氯唑磷、苯線磷。

    注:資料來源于2002 年中華人民共和國農業部公告第199號


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    標簽:西紅花 中藥材 浙江 無公害

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