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    CCTV2播出中藥材里的商機重點介紹了浙江武義縣的藏紅花產業

    CCTV2財經頻道《中國財經報道》欄目播出一期中藥材里的商機,重點介紹了浙江武義縣的藏紅花產業。國內藏紅花需求巨大,越來越多的企業和農戶投入到藏紅花的推廣和種植。下面是節目視頻。

    CCTV2財經頻道《中國財經報道》欄目介紹了浙江武義縣的藏紅花產業

    武義縣花農正在種植藏紅花

    武義縣的藏紅花花房

    視頻文字實錄

    西紅花,又稱藏紅花,根據國家國藥典記載,西紅花具有活血化瘀、涼血解毒、解郁安神的作用。這種中藥材,原產于西班牙、希臘、伊朗等地。漢晉時期,傳入我國西藏。因為花朵艷麗,人稱“中藥公主”。

    最近我們發現,竟然有人在浙江種西紅花,而且規模還不小。浙江、西藏,相隔4000多公里,地貌氣候完全不同,怎么種,他們能成功嗎?

    “中藥公主”落戶浙江

    “八山、半水、分半田”的浙江武義,是典型的山地。劉秀壟村,山多地少,村民們每人大約只有半畝耕地。半畝地上怎么賺錢,金子林,有他的辦法。

    種一茬水稻、再種一茬西紅花的方法,是金子林跟與他簽約的企業學的。金子林發現,水、旱輪作,種過西紅花的田,再種水稻產量高,而種過水稻后再種西紅花,西紅花容易得的球莖腐爛病,也更少。

    金子林自己家的田,一季是水稻,一季是西紅花,11月西紅花開過花后,再種到地里,到了明年5月,把它挖起來晾好賣給企業,自己再在田里種水稻,水稻種好之后,又種西紅花,這樣自己家的地,一年種兩次,收獲兩次,全家的收入也提高了,而且栽種西紅花的地,再種水稻產量更高。

    金子林家的這3畝地,以前也種過延胡索、浙貝母等中藥材,以前每年都能賣上2萬多元錢,收入還可以。但三年前開始,種延胡索、浙貝母的人越來越多。這時候,當地政府從省城把一家企業引了進來,搞西紅花種植。

    武義這地方也能種西紅花,大家都覺得挺新鮮。雖說誰都沒種過,但聽說西紅花需求量極大,經濟價值高,我國90%都要靠進口,大家又心動了。

    金子林成了第一批嘗試的村民。

    西紅花如果種的好,球莖可以連續種4、5年,年年都會開花。沒開過花是沒有綠葉的,開過花的是長出綠葉的。

    今天,金子林把已經開過花的西紅花球莖,重新種回到田里。年底,正是搶種西紅花的時候。

    西紅花耐寒性強,我國南方冬季濕冷低溫,正適合它生長。

    種植西紅花,每畝能種400公斤種苗,約1.5萬個球莖。11月種進大田,來年5月就能收獲,到那時,這些西紅花球莖每顆都能達到15克以上,采挖出來晾曬后,賣給企業,每公斤能賣到50元。

    農民第一年種西紅花,要自己買西紅花的球莖,每畝田要花兩萬塊錢,所以農民第一年是賺不到錢的。只有到第二年,西紅花在企業大棚開完花之后,拿回來再種到地里,從第二年開始,農民就可以賺到錢了,每畝田可以收獲1.5萬元。

    這些西紅花的球莖金子林能反復種植5、6年,球莖的重量每年都能增長20%左右。

    大田里,他剛剛栽下的西紅花球莖,有幾株在開花。西紅花藥用的其實是花蕊中的三根紅絲。種植西紅花球莖容易,但怎么讓這些球莖開花,可就是技術活兒了。

    鄧小章浙江省武義縣人民政府副縣長,就是當年負責引進西紅花種植的牽頭人,他經常會下到村里來看看。當地引進西紅花產業,采用的是半產業化模式,農民只負責球莖的田間種植,讓球莖在大棚里培育開花的事兒則由企業負責。

    西紅花最關鍵的是種植技術問題,要解決這個技術問題,光靠農民是解決不了的,我們引進這家種植企業,來劉秀壟村搞種植基地,引導農民種西紅花,這個村有一百多戶人家,有近一半農戶,都在種植西紅花。

    西紅花雖說喜濕、但很怕積水。球莖一旦被淹,根爛了開不了花,企業就顆粒不收了。

    脫貧致富!積極引導農民大力發展中藥材種植

    今年冬天,浙江雨水多,鄧小章擔心田間水稻收割完,如果不及時排出稻田里的水,會影響大家下一茬栽種。

    看到金子林這些種植大戶,都做好了排水,鄧小章懸著的心,總算放下了。

    全縣向劉秀壟村這樣,山溝溝里的自然村有12個,雖說村村都修建了公路,但山溝的農戶們收入還是不高,鄧小章他們只能從種植品種上找答案,請來了縣里種植企業,幫助農戶們種植西紅花。

    劉秀壟村四面環山,氣候濕潤,特有的紫色夾沙土壤,非常適合西紅花生長,村里常年的水稻種植,使得水田的排水設施優良,即可種植水稻,更適合輪作西紅花。這比以往種植其它中藥材,市場價格會更高。

    武義縣,去年的農民收入只有13000多元,跟我國的西部地區比好像還可以,但是跟沿海地區,特別是在浙江,農民收入只能算是中下游水平,所以,為了引導當地農民脫貧致富,縣委縣政府積極引導農民大力發展中藥材種植,特別是像,西紅花這種附加值比較高中藥材。

    離金子林家不遠,就是村里引進的藥材企業投資200多萬元建設的西紅花開花大棚。

    整個大棚,都是智能化控制,上面有防曬網、下面有地暖,溫度過低就加熱,溫度高了有空調。

    這些噴淋和換氣扇是確保濕度恒定的、給氧泵是為了模擬高原上的氧氣供應量設置的。

    即便是這樣,西紅花的開花時間,也很難預料。

    符春意,中藥飲片生產車間的檢驗員。頭一天,棚里的花突然全開了,這讓他們有點措手不及。

    大棚里的西紅花一夜之間全部都開了,采收的工人不夠,就把她們從辦公室里調過來采花,符春意說;一個球莖上面,第一朵花不把它摘掉的話,它下面其實是還有兩、三個花的,就不能夠長出來,也就采收不到更多的花柱,西紅花最珍貴的部分,就是這三根花柱,平均一個球莖上面,可以收集9-12支花柱。

    連夜緊急采摘,基地負責人李明焱一夜沒合眼。西紅花采摘也是技術活兒,他得看著,不能傷了葉子。

    這個是花蕊,還要明天才可以采,像這朵今天可以采了,我們采的時候,把它掰到這邊來,在這里擰掉,擰的時候盡量不要,讓葉受損傷。李明焱耐心地教給采摘人員。

    全開花著急,先前一直不開花也著急。西紅花耐寒,但開花卻需要一定的溫度。人工條件下,雖然可以通過提高溫度來催,但濕度低于70%也不具備開花條件,如果趕上天氣不好,還是會有一些開不出來。

    西紅花球莖通常每年9月初開始萌芽,10月中下旬陸續抽苔開花,花期會持續到11月中旬。一旦過了開花期,花蕾就會爛在球莖里,就意味著絕收。

    李明焱,是當地的中藥材種植專家,早年間他在縣里科委工作的時候,研究專業就是中藥材。二十年前,李明焱創辦了自己的中藥材種植基地,專門選擇靈芝、紅豆杉、石斛這些附加值高的珍貴中藥材來種。但種西紅花,是最近幾年才開始的。原因就是西紅花非常難種。

    我國在上世紀60年代其實就引進了西紅花種源,不過,大面積人工種植一直沒推開。農業技術落后、設備水平落后,西紅花產業化就沒有基礎,不過現在,李明焱他想吃這個螃蟹。

    基地里實行的是精細化管理,這不是農戶們能掌握好的,需要技術員時刻緊盯。

    西紅花的開花時間,最多不超過20小時,第一批花蕊采摘后,僅5、6個小時第二批花蕾又會鉆出來,再次開花。每顆球莖里可以藏著3、4朵花蕾,要想讓球莖里的花蕾全都開花,關鍵在于精準把握大棚里的溫度、濕度。

    在李明焱看來,人工種植西紅花有兩個難點,一個是球莖的繁殖比較低、而且球莖容易退化,另外一個就是西紅花開花非常難,它的溫度要求在15度到18度,濕度要求在75%到80%之間,它的光照一般在三千勒克斯。

    摸清西紅花的種植規律,李明焱他們已經積累了溫度、濕度、光照等數據。雖然還不能做到精確掌控開花時間,但他們已經初步實現了花絲的高產。

    新商機!一公斤西紅花飲片大約6萬多塊錢

    每年西紅花開花,這里都能吸引不少這樣的近郊游的游客。不用去高原就能欣賞美麗的西紅花,基地索性和旅游公司合作,把這兒開發成了旅游項目。

    采摘環節全靠人工。花瓣包裹下的這些絲柱,非常嬌貴,得手工取,再放到恒溫鋼板上烘干。

    無菌車間里,工人們小心地挑選著每一根絲柱。

    品相好的絲柱,烘干后直接賣,品相稍差的則可以制成西紅花膏劑。每一根都不能浪費。他們目前西紅花藥材的年產量已經有300多公斤,占全國總量的4%。

    一克重的西紅花飲片,大概要有一百多朵的西紅花,市場價格每斤68元,也就是說一公斤西紅花大約6萬多塊錢。

    種植、加工一條路,李明焱現在對西紅花產業化,越來越有信心。最近五年,國內市場對西紅花的需求猛增,西紅花價格每年都在以10%速度上漲市場上也出現了一些用玉米須染色加工的假貨。

    基地開放,精細化管理,李明焱想用8年,打造出浙江武義獨有的西紅花品牌。

    從源頭上把控質量是李明焱這幾年一直堅持的目標,從源頭的種植。到花棚的開花管理,到采摘,到烤焙,再到分選、裝瓶,包裝,每一個環節他們都做到質量可控。

    這個縣2015年光靠中藥材種植,實現產值6.2億元!

    這是李明焱他們培育的西紅花新品種“番紅1號”。

    花柱粗、色澤紅、絲柱長,最難得的是西紅花苷含量能達到20%。超過進口西紅花苷含量一倍,西紅花苷的含量,是檢驗西紅花質量的重要標準。

    實驗室里,研發團隊正在對西紅花種球進行切片觀察。他們想要突破的,是全球西紅花產業都面臨的難題——球莖質量衰退。

    西紅花球莖之所以只能反復種五、六年,就是因為球莖質量衰退,花朵變小,會導致產量降低。李明焱想通過科學育種,解決這個問題。就是將種苗分別在浙江、新疆種植,再相互交叉 繁殖,這樣才能達到好的種苗,但就是培育成本非常高。

    浙江省中醫藥局局長徐偉偉,聽說大棚里的西紅花開花了,也趕了過來。

    當地主要種植西紅花的武義縣、建德縣,眼下種植面積超過了3000畝,花絲畝產平均在65斤左右。

    浙江省作為西紅花藥材的主產地之一,浙江省的產量占到全國60%左右,有六、七千畝土地,有兩、三千戶農民參與到西紅花種植產業,對當地農民脫貧致富,起到了很好的作用。

    全國目前每年西紅花的需求量已經接近100噸,而全國的產量只有10噸左右。西紅花市場的巨大缺口,是浙江中藥材產業實現差異化發展,轉型升級的重要契機。

    徐偉偉這么在意村里的種植情況,是他看準了市場。但他也提醒到,中藥種植業的發展,有兩個問題必須解決,一個就是規模化的種植,而規模化種植就是一定要有個領頭人,把大家集中起來,第二是科學化的種植,無論規模化的種植、科學化的種植,一定要有一個龍頭企業,要有一個科技平臺,同時,還要有一個懂科技種植的領頭,這樣才能帶領大家種植好中藥材。

    像劉秀壟村的金子林,這樣的領頭人,當地已經有7個。

    其實西紅花不只是藥用,采訪中,李明焱告訴我們,西紅花還被稱為“紅色的金子”“最昂貴的香料”。未來他們的產業開發方向,就是瞄準海外市場,開發西紅花染料,天然食用色素,高檔化妝品。


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    標簽:藏紅花 中藥材 浙江 武義 CCTV2

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