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    云南石仙桃冒充金釵石斛的鑒別方法

    金釵石斛為蘭科植物金釵石斛的莖,為常用中藥,既可鮮食,又可曬成干品使用。其性平,味甘,入胃、肺、腎經,具有生津益胃、清熱養陰的功效,用于治療熱病傷津、口干煩渴、病后虛熱、陰傷目暗等癥。市場上有以同科植物云南石仙桃干燥的根莖冒充石斛,使用時注意鑒別。

    盆栽金釵石斛

    盆栽金釵石斛

    真品金釵石斛

    干燥莖長約20~45厘米,直徑約1~1.5厘米,基部為圓柱形,中部及上部為扁圓柱形,莖節微向左右彎曲,表面金黃色而微帶綠色,有光澤,具縱溝紋,節明顯,棕色,有時節部稍膨大,節間長約2.5~3厘米,向上漸短;體輕而質致密,易折斷,斷面類白色,散布有深色小點;聞之無氣味,口嘗味苦,嚼之帶黏性。

    野生金釵石斛

    野生金釵石斛

    偽品云南石仙桃

    根莖亦呈圓柱形,但有分枝,常彎曲呈弧形,長約10~20厘米,直徑約0.2~0.3厘米,均比真品短且細,節間長僅為0.4厘米,表面棕黃色或棕褐色,節上殘有鱗葉,頂端有棕色鱗葉包住根莖尖。有的用假鱗莖冒充,其呈圓錐形,黃色或黃綠色,皺縮;質重,斷面較平整,黃色,有維管束,都集中于中部;聞之亦氣微,味微苦,但嚼之無黏性。

    野生云南石仙桃

    野生云南石仙桃

    近代名醫張壽頤曾曰:“石斛,古人惟以色黃如金,莖狀如釵者為貴。金釵斛則軀干較偉,色澤鮮明,能清虛熱,而養育肺胃陰液者,以此為佳。”

    現代藥理研究表明,金釵石斛所含的石斛堿具有一定的止痛退熱作用,對血壓和呼吸也有抑制作用;其煎劑對孤兒病毒所致的細胞病變有延緩作用,而偽品云南石仙桃雖與金釵石斛為同科植物,但不具備金釵石斛的各項功效,故不可代替金釵石斛使用。

    張壽頤還說石斛宜先煎:“每用其原枝不炒者,劈開先煎,庶得真味。且此物最耐久煮,一味濃煎,始有效力。”故在群藥煎煮前,宜先煎石斛,以取得更好的療效。

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    標簽:鑒別 云南 金釵石斛 石仙桃

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