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    煎中藥前需要清洗中藥嗎 煎中藥前清洗中藥的壞處

    我們都知道,煎中藥是一門學問,是很有講究的一件事情,有很多的注意事項。煎中藥的方法會直接影響中藥的藥效,那么煎中藥前要清洗藥材嗎?下面讓我們具體來看看吧!

    各種中藥

    煎中藥前需要清洗中藥嗎

    中藥一般是不需要洗的,中藥材在制作時通常會經過一系列的炮制,其中就有清洗去雜質、曬干等一系列的程序,這樣的藥材煎出來的中藥,衛生條件是達標的。有些中藥是不能洗的,洗過之后藥效會流失。像含有水溶性的糖以及甙類成分的藥,如果水洗之后,這些藥的成分有一部分就會溶于水中,從而就會導致藥效降低,影響到治療的效果。

    還有一些藥物就是粉末狀的,而在配藥的時候還是需要研末的,比如像龍骨、桃仁、滑石粉等,如果將這些藥物洗一遍的話,不僅會造成藥物的損傷,從而還會影響到藥效。還有些藥物需要炮制的,像醋制元胡、蜜炙麻黃、酒制大黃、膽南星等,炮制后的藥物加入了蜜、醋等輔料,如果清洗的話,就會導致這些輔料的流失。

    各種中藥材

    如果實在是想洗藥材,用水快速的沖淋一次就可以了。另外,在煎中藥前,可以把藥材放在水里泡30分鐘到1個小時,讓水分能夠浸透藥材,這樣會使要藥材的有效成分先溶解一部分在水里,然后再煎煮。

    為什么中藥不要清洗

    中藥材在制成飲片前經過了一系列炮制,包括去雜質、曬干等一系列程序,衛生條件已經達標了,不必再用水洗。

    此外,還有以下幾個原因:

    1、不少藥材中含有水溶性的糖和甙類成分,水洗后,這些有效成分必將有一部分溶于水而流失,導致藥效降低,影響治病效果。

    2、有的藥材如醋制元胡、蜜炙麻黃、酒制大黃、膽南星等,炮制過程中加入了蜂蜜、醋、酒、膽汁等輔料,若用水洗,會導致部分輔料流失。

    3、中藥方劑中有不少藥材是粉末狀的,有的在配藥時還要研碎,如龍骨、牡蠣、滑石粉、桃仁等,如果先用水洗一遍,必然會造成這些藥物的損失,影響療效。

    值得一提的是,中藥在煎煮前應用水泡一下。

    中藥柜

    一般應先加冷水浸泡30分鐘至1小時,讓水分能浸透藥物,使藥物的有效成分先溶解一部分在水里,以使其能充分煎出。加水的量一般應掌握在浸過藥材并超過1厘米左右為宜。

    如果你以前在煎煮中藥前有清洗中藥材的習慣,那么,看來這篇文章之后應該知道中藥最好不要清洗,在煎煮前泡一泡是可以的。

    煎中藥前清洗藥材的壞處

    在煎煮中藥的時候,我們不要用水清洗藥材,若果用水清洗的話會造成中藥的藥物成分流失,影響藥物的治療效果。清水洗藥材會導致以下結果:

    水洗可使藥材的水溶性成分丟失

    由于不少藥材中含有糖和甙類,可溶解于水中,經水洗后,將丟失一部分的有效成分,導致藥效降低。

    水洗可致部分藥材輔料丟失

    由于有的藥材在炮制過程中加入蜜、酒、膽汁等輔料,而這些輔料易溶于水中,若用水沖洗,可導致部分輔料丟失。如常用藥材中的膽南星、酒制大黃等。

    水洗可使粉末類藥材丟失

    中藥中有很多是粉末狀的藥材,也有的需要在使用的時候打磨成藥粉,如桃仁、龍骨、滑石粉等,如果用水洗,會造成這些藥物的流失。


    標簽:中藥 煎中藥

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