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    野生天麻怎么吃效果最好 野生天麻的功效及作用

    野生天麻是一種有效治療高血壓、頭痛眩暈等癥狀的中草藥材,天麻分為野生天麻和種植天麻。野生天麻除了用藥之外,還可以當作食材用來做菜,不同的吃法會有不同的效果。

    野生天麻

    有野生天麻對應的也會有種植天麻,二者有什么區別?從嚴格意義上將,野生天麻和種植天麻是沒有區別的,藥效一樣、但價格差得很遠。無論是入藥還是作為食材,效果都可以,野生天麻良好的藥用價值我們怎么吃才能發揮其最好的功效?

    野生天麻的六種吃法

    天麻煮雞蛋

    材料:天麻片30克,雞蛋3個,水1000克。

    做法:先將天麻片放鍋內加水煮30分鐘后,打入雞蛋煮熟后即可食用。

    功效:清湯爽口,食用方便。具有治療頭痛、目眩的功效。

    天麻蒸雞蛋

    材料:天麻粉6克,雞蛋1個。

    做法:將雞蛋一頭開一小孔,灌入天麻粉,用浸濕的白紙沾貼住雞蛋上的小孔,孔向上放入蒸籠內蒸熟,去殼食用雞蛋和天麻粉,早晚各食服1次,10天為1療程。停服2天再服,連服3個療程。

    功效:對子宮脫垂有一定的輔助治療作用。

    天麻枸杞煮豬腦子

    材料:天麻片25克,枸杞子15克,豬腦子2副。

    做法:天麻片、枸杞子加水文火煎1小時,放入洗凈的豬腦子煮熟后食用。

    功效:對腦震蕩后遺癥所導致的頭昏頭痛有一定的輔助治療作用。

    野生天麻

    天麻蒸羊腦子

    材料:天麻片50克,洗凈的羊腦子2副。

    做法:將天麻、羊腦子同放入瓷盆內,加入適量水,隔水蒸熟后食用。

    功效:具有祛風開竅、通脈活血、鎮靜、滋補等功效。適用于治療肝虛型高血壓、動脈硬化、美尼爾綜合征、神經衰弱、頭暈眼花及腦血管意外導致半身不遂等癥。

    鮮天麻蒸豬肉

    材料:鮮天麻100克,瘦豬肉1000克。

    做法:鮮天麻洗凈切片,瘦豬肉切5-6厘米見方的塊放入大碗中,上籠蒸1小時后食用。

    功效:對美尼爾綜合征有緩解作用。

    天麻牛肉火鍋

    材料:天麻片,土豆片,玉蘭片各150克,牛肚250克,牛肉500克,白荷花,黃豆芽,油菜,豬板油各100克,生姜片25克,蔥白段15克,胡椒粉5克,味精8克,精鹽10克,牛骨頭湯。

    做法:將天麻片、玉蘭片用溫水泡發好;牛肉去筋膜,洗凈切成大薄片;牛肚、土豆洗凈切成片;白荷花洗凈,撕成碎塊;黃豆芽、小油菜洗凈,瀝去浮水。以上原料分別裝盤備用。將火鍋放在火上,鍋內加入牛骨頭湯、生姜片、蔥白段、胡椒粉、精鹽燒開后,加入天麻片、豬板油,燒開后打去浮沫,再加入其它原料,開鍋后加入味精即可食用。

    功效:牛肉性味甘平,入脾胃經,具有補脾健胃、益氣血、強筋骨等功效。牛肉與天麻合用,可平肝息風、健胃消食、強筋壯骨。具有治療高血壓、頭痛眩暈、視物不清、消化不良等癥。

    天麻除了可以入膳外,其根莖入藥用以治療頭暈目眩、肢體麻木、小兒驚風等癥,是名貴中藥。

    長在地里的天麻

    野生天麻的功效與作用

    鎮痛作用

    天麻對三叉神經痛、血管神經性頭痛、腦血管病頭痛、中毒性多發性神經炎等,有明顯的鎮痛效果。

    鎮靜作用

    此藥還能抑制咖啡因所致的中暑興奮作用,能夠起到一個安眠的舒緩作用,能給讓病人安靜的休息。

    抗驚厥作用

    普通人都會用驚厥的小癥狀,這些不足以為奇,主要是過度勞累才會的,天麻能夠緩解平滑肌痙攣,緩解心絞痛、膽絞痛的作用。

    降低血壓作用

    天麻能夠降低血壓,平和心氣,對心臟有保護作用。

    明目、增智作用

    天麻對人的大腦神經系統具有明顯的保護和調節作用,改善視力且提高人體的記憶力,現在國家已經把天麻列為高空飛行人員的腦保健食品或腦保健藥物。

    天麻

    如何區分野生天麻和種植天麻

    一、 野生天麻因為外界環境的影響,個頭不如人工栽培的大,不如人工的看起來那么均勻,沒有同樣麻型,長相不一樣。

    二、 野生天麻因為生長在腐質較多的叢林土壤中,大多都是有著和黑黑的“皮膚”沒有人工的看起來光鮮。野生天麻的環紋較少,一般只有10條左右,上有竿,底大,圓型。表面呈黃白色或淡棕黃色,半透明。

    三、 野生天麻因含較多的藥用成分,即天麻甙、天麻醚甙 香草醇。其特殊香味是人工栽培的所不能比的,特別是在氣味的持久 性上,普通天麻在柜臺上擺上一段時間后,基本就不能聞出味兒了,但野生的就不同,即使干燥處理后很久一段時間,均能保持很久而不消退。


    標簽:作用 功效 天麻

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